Herman en Martijn trokken de afgelopen weken de wereld rond in hun zoektocht naar unieke gerechten. In de laatste aflevering van Herman & Martijn: op de proef gesteldreist het culinaire duo naar Japan.
Kogelvis
Hier proeven ze een levensgevaarlijk gerecht: de fugu-vis. In Nederland is het serveren van deze kogelvis verboden omdat hij extreem giftig is. De delen van de fugu-vis die wel eetbaar zijn, worden gezien als een ware delicatesse.
Groot risico
Om die reden is dit risicovolle gerecht wel in Japan verkrijgbaar, maar mag het alleen worden bereid door koks die hier jaarlijks verplicht examen in moeten doen. Voordat Herman en Martijn de dodelijke vis proeven, maken ze kennis met de Japanse cultuur. In traditionele outfit wagen ze zich zelfs aan een potje sumoworstelen.
