Alain Caron gaat in Binnenstebuiten naar de boerderij van Joëlle. De varkens hebben er een prima leven: ze scharrelen door de Baambrugse weides. Hun vlees is populair bij chef-koks en andere liefhebbers van het betere varkenslapje, die dat bijvoorbeeld kunnen aanschaffen via de website Koopeenvarken.nl.
Varkenspastei
Voor de minder courante delen van het dier weet de boerin een oplossing; die verkoopt ze aan onder anderen Diny en Floris in Amsterdam. Alain gaat ook bij hen langs om te zien hoe ze een varkenspastei en varkensworstjes maken. Verder laten Arthur en Stefan hun Arnhemse appartementen zien. Het stel heeft die helemaal ingericht volgens de grandeur van de 18e eeuw. De aangrenzende tuinen hebben ze samengevoegd en in Indonesische sferen ondergedompeld.
