Drie criminelen zijn op de vlucht voor de politie. Ze besluiten zich te verstoppen in een verlaten pakhuis.
Bullet Head
In dat pakhuis vallen Stacy (Adrien Brody), Walker (John Malkovich) en Gage (Roy Culkin) met hun neus in de boter. Ze vinden er ladingen drugs, wapens en geld. Het enige wat ze hoeven te doen om die enorme buit mee te kunnen nemen: wachten tot de kust veilig is, in een auto stappen en wegrijden.
Mooi niet dat dat in Bullet Head zo simpel gaat. En de politie is nog maar het minste probleem van de drie mannen.
Antonio Banderas
Het pakhuis is namelijk niet zo verlaten als ze eerst dachten: er loopt daar een levensgevaarlijke vechthond rond. En dan duikt ook Blue (Antonio Banderas), de baas van het beest, nog op. Hij is er op z'n zachtst gezegd niet van gecharmeerd dat Gage, Walker en Stacy zijn spullen proberen te jatten.
De vechthond in Bullet Head is een Dogo canario, een groot, gespierd hondenras dat vaak als waakhond wordt gebruikt. De hond in de film is eigenlijk drie honden: Curly, Ademar en Han Solo 'spelen' samen vechthond De Niro.
