Chef-kok Johnny Boer en zijn echtgenote Thérèse zijn de drijvende krachten achter sterrenrestaurant de Librije. Omdat ze het wat rustiger aan willen doen, zullen ze de zaak overdragen aan hun kinderen Jimmie en Isabelle en chef-kok Nelson Tanate. In De Opvolging zien we hoe het echtpaar hun opvolgers klaarstoomt.
Thérèse Boer
"Je ziet hoe we zijn als werkgever en gastvrouw, maar ook als ouders. Er is ook niets gespeeld of in scène gezet. Het is zoals het is", aldus Thérèse. Jonnie voegt daaraan toe: “Er zijn veel programma’s op televisie over de horeca waarin veel geschreeuwd, gescholden en gevloekt wordt. Wij hebben direct uitgesproken dat dat bij ons niet aan de orde is. Het was voor ons belangrijk om te laten zien dat je ook op een nette manier horeca kunt bedrijven.”
Wanneer is De Opvolging op televisie te zien?
Deze aflevering van De Opvolging is op zondag 2 maart 2025 om 19:45 uur te zien op NPO 2.
