André van Duin kijkt al weken likkebaardend uit naar deze aflevering van Heel Holland bakt. De hartige happen zijn aan de beurt en de bakkers maken miniburgers, hartige tarte tatins en een hartige croquembouche, een soort soesjestoren.
Hartig
Dit is Andrés favoriete aflevering van het seizoen. De presentator vindt een bamiblok, kaassoufflé en saucijzenbroodje namelijk veel lekkerder dan al dat gebak, vertelde hij vorig jaar in Pauw. “Ik ben in principe niet zo’n zoetekauw, ik ben meer van het hartige werk. Op een verjaardag eet ik heus wel een gebakje en ik prik ook in het programma af en toe wel een vorkje mee. Maar als ik moet kiezen tussen de bitterbal en het gebakje, dan kies ik toch voor de bitterbal. Deze hartige week, dat is echt mijn week.”
