Kaneel. Het is heerlijk in de appeltaart en een van de smaakmakers in kruidnoten. Maar wat is kaneel eigenlijk en waarom is het ene stokje duurder dan het andere? Keuringsdienst van Waarde vroeg het zich af en pakte het vliegtuig naar Indonesië. Op een kaneelplantage krijgt het programma antwoord op de meeste vragen.
Kaneel
Kaneel is schors van de kaneelboom. De stokjes zijn opgerolde stukken schors, voor poeder zijn die vermalen; dat is dus eigenlijk gewoon zaagsel. Nog zo’n mysterie: op sommige pakjes kaneel staat ‘Ceylon’. Dat is de oude naam van Sri Lanka, maar komt dit type kaneel dan ook daarvandaan? Een kruidige ontdekkingsreis over de plantages volgt.
Presentator Maarten Remmers belooft een opmerkelijke uitzending. “We hebben veel gekke dingen gezien.”
Wanneer is Keuringsdienst van Waarde op televisie te zien?
Deze aflevering van Keuringsdienst van Waarde is op maandag 7 oktober 2024 om 21:30 uur te zien op NPO 1.
