De reis die Frans en Mariska Bauer eerder maakten door Amerika is hen zo goed bevallen dat ze opnieuw samen op vakantie gaan. Ditmaal is de bestemming China. In Frans Bauer in China leert het stel dit bijzondere land kennen.
Regels
Deze eerste aflevering staat in het teken van de voorbereiding. Veel meer dan de gerechten van hun lokale Chinese restaurant kennen ze niet van het land, dus ze besluiten zich goed voor te laten lichten. Dit doen ze in de TravelClinic. Hier krijgen ze vooral waarschuwingen: geen water drinken, geen sla en fruit eten, niet in rivieren zwemmen, geen honden aaien, pas op voor muggen... En dan is het moment van vertrek aangebroken en vliegen ze naar Hongkong. Vanaf het beroemde uitzichtpunt Victoria Peak laten ze de stad op zich inwerken.
