Is wijn van verrotte druiven niet slecht voor de gezondheid? Dat is een van de kijkersvragen die Ilja Gort in Gorts wijnkwartier beantwoordt. Ook proeft hij verschillende wijnen uit Saint-Émilion, een van de oudste Franse wijnstreken en werelderfgoed sinds 1999.
Château de La Garde
De wijnboer presenteert zijn wijnweetjes vanuit zijn Château de La Garde, dat hij in 1994 kocht. Het kasteel was destijds vervallen, maar Ilja wist het in tien jaar tijd om te bouwen tot een wijnboerderij met inmiddels 25 hectare aan wijngaarden. Waarom hij überhaupt interesse had in de aankoop van een wijnkasteel, vertelt hij in deze herhaling: “Ik had een klein buitenhuis in de Bourgogne, maar dat werd steeds drukker. We kregen nare buren en ik wilde er weg. Het was niet meer mijn Frankrijk.”
