Slagter doet het idee voor de spin-off uit de doeken in een interview met het AD.
Samen bakken
Helemaal nieuw is het idee om kinderen te laten bakken niet, op NPO Zapp is al enkele jaren de CupCakeCup te zien waar ook HHB-jurylid Robèrt van Beckhoven aan meewerkt. Maar in de variant van Jan Slagter gaan (groot)ouders en kinderen juist samen de keuken in, want: "Kinderen vinden bakken ontzettend leuk."
Magie
Het is de bedoeling dat de magie van het bakken wordt overgebracht in het format: "Herinner je nog de aantrekkingskracht die bakken op je had als kind? Hoe zo’n cake rijst in de oven, de koekjes langzaam goudbruin worden, het uitlikken van de kom? We zijn aan het onderzoeken wat mogelijk is, want de wetgeving rond kinderen en televisie is redelijk complex."
De eerste aflevering van Heel Holland bakt is op zondag 15 december te zien om 21.35 uur op NPO 1.
